月子餐牛肉湯怎么做？月子餐牛肉怎么燉好吃營養(yǎng)又不貴？三是白蘿卜1棵，蘋果1個(gè)，牛肉250克，姜1片，陳皮0.25塊，鹽適量。白蘿卜去皮洗凈后切塊;蘋果去皮去核洗凈后切塊;牛肉洗凈后切塊焯水;陳皮用清水浸軟后刮去瓤。將白蘿卜、蘋果、牛肉、陳皮放電砂煲中，加入1升清水煲2小時(shí)。加入適量鹽調(diào)味即可。

月子餐牛肉湯怎么做

一是豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳湯1袋、萵筍片。豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄熟爛脫骨;加入萵筍片，關(guān)火后15分鐘后即可食用。

二是牛楠，花椒，大料，姜片，料酒，白蘿卜，香菜。將牛楠切小塊，煮去血沫后洗凈;另加開水、花椒、大料、姜片、料酒煮成湯，可能需要撇去油和血沫。肉湯煮好后下白蘿卜丁。蘿卜煮熟了就可以加鹽調(diào)味，撒香菜，蠻清淡的湯。

月子餐牛肉怎么燉好吃營養(yǎng)又不貴

一是準(zhǔn)備材料牛腱500克，洋蔥1粒，胡蘿卜2根，高麗菜半顆，馬鈴薯2個(gè)，老姜數(shù)片，鹽1小匙，米酒50cc。牛腱切塊，放入滾水中燙掉血水，撈起，約1-1.5分鐘左右。 另起燉鍋，將牛腱、上述洗凈切塊的蔬菜、老姜放入燉鍋燉煮，時(shí)間約45-50分鐘。起鍋前加入調(diào)味料，再燉煮5分鐘左右即可上桌。

二是家常土豆燉牛肉做法，先將牛肉用清水浸泡10分鐘，可以加入點(diǎn)食鹽?？梢愿玫厝コＨ獾难约半s質(zhì)物。將土豆清洗干凈之后，打掉皮，在切成自己喜歡的大小。建議大家土豆不要切太小或者太薄。不然會(huì)被煮化。將切好的牛肉，冷水下鍋焯水。煮至水沸騰即可。這一步需要加入食鹽、花椒、姜、蒜、干辣椒。具體用多少量，大家憑平時(shí)做燉菜的感覺走。炒糖色(這一步可以忽視)，如果是招待客人，可以加上這一步。這一步不但可以讓牛肉的顏色更加好看，而且還能增加牛肉的口感及香味。熱鍋下油，放入適量的白糖，炒至白糖完全化開，有焦糊的感覺。下入牛肉，讓牛肉均勻的裹上糖色，在加入適量的清水，然后放入八角，桂皮，蔥、姜、蒜翻炒片刻。然后接著放入生抽，老抽，料酒開大火燒開以后撇去浮沫。開小火慢慢收汁。等燒到還剩三分之一水分的時(shí)候，放入土豆繼續(xù)收汁。坐等牛肉出鍋，出鍋前可以根據(jù)家人的口味，適當(dāng)?shù)募尤肫渌{(diào)料。

剛生產(chǎn)完寶寶的產(chǎn)婦身體是比較虛弱的，需要補(bǔ)充點(diǎn)營養(yǎng)物質(zhì)。產(chǎn)婦在坐月子期間家人就會(huì)做月子餐或是營養(yǎng)餐，其含有不少的肉類或是新鮮蔬菜和水果。很多人都知道牛肉含有比較高的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)神安胎的作用。