產(chǎn)后喝湯,可以滋生津液,調(diào)和氣血而化生乳汁。乳汁的主要成分是水及豐富的蛋白乳素的合成提供豐富的氨基酸。而月子時(shí)喝的營(yíng)養(yǎng)靚湯可以為乳汁的分泌準(zhǔn)備充足的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于乳汁的分泌和產(chǎn)后恢復(fù),一起來(lái)看看產(chǎn)后坐月子必喝的五種湯是什么:
喝湯是坐月子的一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)慣,坐月子必喝的五種湯分別是鴿子湯、花生豬蹄湯、烏雞湯、鯽魚(yú)湯和清燉雞湯,湯中的營(yíng)養(yǎng)成分可以滋補(bǔ)身體、促進(jìn)康復(fù),為產(chǎn)婦恢復(fù)身體提供能量,益氣補(bǔ)血,滋養(yǎng)身體。月子期間除了調(diào)整飲食,還要注意休息,保證充足的睡眠,放松心情。
坐月子必喝的湯
五圓鴿子湯
- 食材:蓮子15克,芡實(shí)15克,桂圓肉8克,紅棗2個(gè),枸杞10克;
- 做法:所有食材清洗干凈,芡實(shí)、蓮子浸泡1-2小時(shí)。大火煮沸后放入鴿子加入少許料酒和姜再煮3-5分鐘,撈水洗凈。把所有食材(除枸杞)同鴿子一起放入砂鍋中,大火煮沸后改小火煲1.5~2小時(shí)。開(kāi)鍋前10分鐘放入枸杞和少許鹽調(diào)味即可;
- 作用:鴿子湯被認(rèn)為是坐月子期間的滋補(bǔ)佳品,鴿子肉富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,有助于提供能力,促進(jìn)乳汁分泌。鴿子湯還被認(rèn)為有益于補(bǔ)血和滋養(yǎng)子宮,有助于產(chǎn)后的身體恢復(fù)。
花生豬蹄湯
- 食材:花生一碗、姜蔥適量、當(dāng)歸黃芪2、3片、水適量;
- 做法:、豬腳去毛剁塊,放清水里。先煮開(kāi)2分鐘。臟水浮沫全部出來(lái),整鍋水倒出,清洗半熟豬腳。蔥姜洗凈打結(jié)切片。花生沖洗干凈。加入豬腳中,倒水,少許料酒、鹽。燉煮到豬腳酥爛??梢杂酶邏哄仯胄r(shí)即可。開(kāi)蓋,湯色微紅。
- 作用:花生燉豬蹄,超級(jí)無(wú)敵下奶湯,喝完乳汁雪白,而且新媽媽皮膚會(huì)很好。雖說(shuō)豬蹄美容,但是易發(fā)胖,愛(ài)美姑娘不能肆意的吃,產(chǎn)后媽媽也只有母乳喂養(yǎng)期間可以稍微多喝一點(diǎn)。乳腺未通時(shí)忌用,否則漲奶太猛易乳腺炎。
烏雞大補(bǔ)湯
- 食材:烏雞、山藥、紅棗、黃芪、小香菇、鹽、料酒、蔥段、姜片;
- 做法:烏雞洗凈,毛處理干凈,黃芪泡水。焯水加料酒,去腥,除血水。溫水洗凈,放入砂鍋,加黃芪,大棗,蔥姜,香菇,填滿流出溢水份,開(kāi)后,有浮末在撇一撇,煮一小時(shí)后,加山藥,鹽再煮20分鐘就好了;
- 作用:烏雞湯被認(rèn)為有滋陰補(bǔ)腎的功效,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的醫(yī)院排行,烏雞肉中富含蛋白質(zhì)和維生素,能夠增強(qiáng)身體的免疫力,這道湯也被認(rèn)為對(duì)于改善皮膚質(zhì)地和體力有好處。
木瓜鯽魚(yú)湯
- 食材:木瓜一個(gè),鯽魚(yú)一條,小蔥,姜適量;
- 做法:將鯽魚(yú)殺好后,控干水分備用,木瓜削皮去籽切塊備用,姜切絲,蔥切段備用。鍋燒熱,放油加熱后,下入鯽魚(yú),兩面煎,煎的時(shí)候不要隨意翻動(dòng),差不多就加入溫水沒(méi)過(guò)魚(yú)即可,倒入切好的姜絲加蓋,燒開(kāi)后倒入木瓜,再次加蓋,燉,以湯變奶白后,開(kāi)蓋放入切好的蔥段,加入鹽和雞粉;
- 作用:鯽魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩,鯽魚(yú)湯更是通乳良品,對(duì)生產(chǎn)后的女性來(lái)說(shuō)通乳有很明顯的效果。日常奶水不足的時(shí)候喝上一碗也十分有效,既可以補(bǔ)虛,又有通乳發(fā)奶的作用。
四物燉雞湯
- 食材:土雞200克、瘦肉100克、當(dāng)歸、熟地、川穹、白芍各10克;
- 做法:土雞去皮、將土雞和瘦肉焯水,撈出備用。將藥材裝入紗布袋,將藥材包和雞肉瘦肉放入砂鍋中小火燉1個(gè)小時(shí)以上,起鍋放鹽即可。
- 作用:雞湯對(duì)于女性來(lái)說(shuō)本就能夠增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫能力,促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。再加上些許的藥材,這款湯有助于排除惡露,補(bǔ)氣血和下奶。
產(chǎn)婦比較好不要靠大量喝湯去補(bǔ)血,一天兩到三碗就足夠,別只喝湯不吃菜,如果要單靠喝湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),那是不科學(xué)的。
月子期間護(hù)理指南
我國(guó)自古以來(lái)就有產(chǎn)后坐月子的習(xí)俗,并且認(rèn)為如果月子做的不好不僅會(huì)影響女性以后的身體健康,而且還會(huì)間接影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。因此在老一輩照顧產(chǎn)婦坐月子的過(guò)程中就會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐,但其實(shí)老人的說(shuō)法并非完全正確的,下面就為大家詳細(xì)介紹一下月子期間的護(hù)理方法,以供查閱。
月子期間護(hù)理指南坐月子期間的正確護(hù)理方法
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9、月子沒(méi)坐好十大征兆
10、坐月子必喝的五種湯
總而言之,女性生孩子后的30-42天是非常重要的,這個(gè)時(shí)期新媽媽的身體會(huì)變得越來(lái)越虛弱,抵抗力和免疫力都大幅度下降,如果稍有不慎,很有可能會(huì)誘發(fā)疾病,所以產(chǎn)婦們一定要提起重視。


