注:對于身體較為虛弱的孕媽媽來說,在熬雞湯的時(shí)候,可以適當(dāng)加入一些中藥材,可以起到補(bǔ)充氣血,補(bǔ)充體力的功效。比如當(dāng)歸藥膳燉雞,不僅味道鮮美清香,而且可以很好的提高孕婦的身體免疫力,還能夠避免孕婦出現(xiàn)疲倦,困乏的情況。
吃白公雞生孩子的制作方法
雖說現(xiàn)在重男輕女的現(xiàn)象不是很嚴(yán)重,但是仍然有很多家庭想生一個(gè)兒子,吃白公雞是民間流傳的生孩子的土方法,雖然說這種方法沒有什么科學(xué)依據(jù),但是依然有很多女性朋友想要試一試。最近有很多朋友詢問吃白公雞生孩子的制作方法是怎樣的,在這里給大家分享兩個(gè)制作方法。
制作方法一
材料:竹蓀,白公雞1只,姜片,鹽。?
做法
1、將雞洗凈,雞肉涼水下鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)至中火,仔細(xì)地將鍋中浮起的沫打干凈;
2、然后將姜塊拍散,放進(jìn)雞湯中,中火一起再煮至雞肉成熟即可;
3、干的竹蓀用涼水泡開,并輕手洗凈表面的泥沙,將水潷出備用;
4、將竹蓀煮到整鍋雞湯里,或者用小的湯鍋盛出適量的雞肉和湯,燒開后下竹蓀;
5、待二次燒開后,微微用鹽、白胡椒調(diào)味即可,這樣一次吃完比較新鮮。
制作方法二
材料:白公雞1只,山藥1根,枸杞1小把,蔥姜,料酒,鹽。
做法:
1、雞宰殺后,清理干凈腹腔,剁成小塊,蔥姜洗凈,姜切片,蔥打成蔥結(jié);
2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。撇去浮沫。加入一湯匙料酒;
3、放入姜片蔥結(jié)。煮開后轉(zhuǎn)小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續(xù)加蓋燉10分鐘;
4、枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續(xù)加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調(diào)味即可。
制作方法三
材料:白公雞1/4只,白蘿卜300公克,老姜30公克,青蔥1根,水600㏄,鹽1小匙,米酒1大匙。
做法:?
1、白公雞剁小塊,放入滾水燙1分鐘后撈出備用;
?2、白蘿卜去皮切滾刀塊,放入滾水燙1分鐘撈出備用;
?3、老姜去皮切片;青蔥切段,備用;
4、將所有食材、水和調(diào)味料,放入電飯煲,按下煮飯鍵,煮至開關(guān)跳起即可。
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