月子餐燉牛肉的做法？西紅柿牛腩月子餐做法？牛肉的營養(yǎng)價值那么高，剛坐月子的媽媽們應該不會愁沒有好的肉類營養(yǎng)餐選擇了。牛肉湯的做法選擇牛肉以及各種材料兒是關鍵，另外要注意好湯需要慢燉，不要急于一時影響了牛肉湯的味兒。希望剛生過孩子的媽媽們能聽取小編的介紹！

月子餐燉牛肉的做法

剛生過寶寶的媽媽體虛應該要多補充點營養(yǎng)，下面小編就要給大家介紹的是月子餐中牛肉的做法，當然在坐月子期間也有不少肉類的營養(yǎng)餐，關鍵是在于怎么做法。牛肉的蛋白質含量高能大補，有安胎補神的好處，對于剛生過寶寶的身體比較虛寒的媽媽們來說，喝點牛肉湯補補是再好不過了。

1、牛腱肉洗凈，放入燉鍋中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入當歸，大火煮開撇去浮沫，轉小火燒3小時，直到牛肉燉爛，室溫冷卻后撕成絲;小燉鍋大火燒熱，加適量油，放入金針菇、綠豆芽轉中火，將金針菇和綠豆芽炒軟后，加入燉牛肉的湯，大火燒開;

2、加入豆腐塊，中火燒開，放入鹽調味;加入牛肉絲、粉絲，中火燒開鍋轉小火，燉到2分鐘左右，粉絲熟透便可關火;出鍋前撒少許胡椒粉，加入蔥花和香菜末即可。

3、燉牛肉時，如果一次加水不夠，需要繼續(xù)加水，必須用熱水，否則牛肉肉質會變硬。2、如果沒有燉牛肉湯了，也可以用清水代替。

4湯好喝，材料重要，燉的夠火候也很重要。所以要用好的材料，和好的鍋子來認真做。①牛肉湯，顧名思義以牛肉為主。牛肉選擇很重要，選擇牛腱肉比較不會燉老，口感不會硬邦邦，撕成絲也不會塞牙不好咬。

鍋子的選擇。牛肉小火慢燉的才好吃，所以得選擇一口好燉鍋用來燉牛肉。高壓鍋也可以，不過高壓鍋雖然快，但是燉出來的牛肉口感不如小火慢燉的。這個還是隨意，看自己的喜好和所需了。

西紅柿牛腩月子餐做法

西紅柿和牛腩可謂絕配，不止口感好，在營養(yǎng)搭配上也有絕妙之處，酸甜的西紅柿能有效的去牛腩中的油膩。剛生完寶寶的產(chǎn)婦很適合食用噢！我們到家月嫂來介紹一下，西紅柿燉牛腩的做法是怎么樣的。

西紅柿牛腩的營養(yǎng)價值

西紅柿牛腩主要是有西紅柿和牛腩組成。58到家月嫂提醒，其中西紅柿含有含有豐富的維生素、礦物質、碳水化 合物、有機酸及少量的蛋白質。

每100克番茄含：蛋白質1.2克/脂肪0.4克/碳水化合物2.2克/ 粗纖維0.6毫克/鈣23毫克/磷26毫克/鐵0.5毫克/胡蘿卜素0.11毫克/維生素B10.05毫克/維生素B20.01毫克/尼克酸0.5毫克/維生素C17毫克

其中礦物元素和維生素能夠減少心臟病的發(fā)作

胡蘿卜素又有抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破 壞,能阻止癌變進程。

維生素C又有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之 功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

58到家月嫂推薦理由：西紅柿含有豐富的營養(yǎng),牛腩營養(yǎng)也很豐富,含有高質量的蛋白質,每100克的牛腩中含有蛋 白質17.10克,這些蛋白質給身體帶來所需要的能量;牛腩的脂肪含量很低,每100克的牛腩中含有脂肪29.30克,牛腩脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源，牛腩還含肉毒堿。因此食用牛腩也有是很有益處的。

我們知道孕婦在生完孩子以后需要坐月子。而月子餐的種類則是根據(jù)不同地區(qū)的孕婦，來劃分的。那么今天就和小編，一起聊一聊關于西紅柿牛腩月子餐的做法，以及月子餐中燉牛肉的做法和月子餐番茄玉米牛肉湯的做法的相關問題