嬰兒輔食豬肝粉的做法？西洋參肉泥湯？嬰兒4-6個(gè)月以后身體內(nèi)從自己體內(nèi)那里得到的鐵基本消耗殆盡，而這時(shí)期他們卻生長(zhǎng)迅速，母乳中含鐵量又很少，所以需要從食物中補(bǔ)充，否則容易發(fā)生缺鐵性貧血。而豬肝含有豐富的鐵元素，是補(bǔ)鐵的第一選擇。

嬰兒輔食豬肝粉的做法

1. 選一塊新鮮的豬肝，切成小塊和姜，水一起泡，泡一個(gè)小時(shí)，中間換3次水。把里邊的血出來。

2. 把泡好的豬肝和姜放入炒鍋里邊煮熟，大概煮15分鐘。

3. 把煮熟的豬肝放入菜板上面切成小塊，越小越好。

4. 把切好的豬肝放入炒鍋中炒干，用小火炒，炒黃即可。

5. 把炒好的豬肝放入料理機(jī)里邊打碎。

6. 打碎的豬肝繼續(xù)放入鍋里炒。再放入料理機(jī)來回3次就可以啦。

7. 把打碎的豬肝粉放入過濾網(wǎng)里邊過濾一下，只要細(xì)的。

8. 豬肝粉做好后，給寶寶吃面條和粥的時(shí)候挖一勺即可。

西洋參肉泥湯

一、西洋參甲魚湯

材料：活甲魚一只(約500克) ，清水1500ml ，西洋參片25克，紅棗8顆，姜3大片，黃酒1茶匙(5ml) ，鹽1/2茶匙(3克)。

做法：

1、將甲魚去頭和內(nèi)臟，斬成四大塊，洗凈后備用。

2、湯鍋中倒入水，大火煮開后，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。

3、把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。

4、砂鍋內(nèi)放入清水1500ml，大火煮開后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個(gè)小時(shí)。

5、食用前，加入鹽調(diào)味即可。

二、西洋參雞腿湯

材料： 西洋參5片、雞腿2只、大棗3個(gè)、清水適量、鹽適量

做法：

1、雞腿洗凈去肥脂，西洋參挑選時(shí)選擇實(shí)心，不要挑空心的為好，切片先泡半小時(shí)。

2、大棗洗凈拍扁去核，去核的大棗不會(huì)燥熱。

3、全部材料放入瓷寶煲，加三碗冷的清水(含泡參水)。

4、選擇"營(yíng)養(yǎng)燉"功能鍵，2小時(shí)后加入鹽即可飲用。

三、西洋參瘦肉湯

材料：西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升。

做法：

1、西洋參切片、洗凈;瘦肉用沸水飛過，與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)。

2、加入溫開水1升 (約4碗量)，加蓋隔水燉2小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。

顧名思義，主要是用雞腿、西洋參作為主料，加以枸杞子、紅棗熬制而成的湯。而且西洋參燉雞湯的功效也很多，比如養(yǎng)血、明目、補(bǔ)氣血等等，可以增強(qiáng)體質(zhì)。不過要掌握一定的技巧，才能把西洋參的功效發(fā)揮出來。