兒童是比較喜歡吃餅的，所以可以給兒童做一些早餐餅，像什么烘蛋餅、小米軟餅、雜蔬墨魚(yú)絲蛋餅以及香蔥雞蛋卷餅等等，做法是比較簡(jiǎn)單的，具體的做法如下：

兒童的早餐是很重要的，如果吃不好不僅會(huì)影響兒童上學(xué)時(shí)候的精神狀態(tài)，還會(huì)影響兒童的身體發(fā)育，但是很多家長(zhǎng)都比較忙，不知道哪些早餐既營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單，其實(shí)像餅類(lèi)以及粥類(lèi)都是比較不錯(cuò)的，本文整理了多種兒童營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，以供各位家長(zhǎng)參考。

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐餅簡(jiǎn)單做法

1、烘蛋餅

1. 步驟一：培根煎好，切碎。
2. 步驟二：將雞蛋放入鍋中(打散)，加入一勺黃油(視個(gè)人口味而定，可以用植物油代替)
3. 步驟三：再將其他所有食材倒入鍋內(nèi)，加蓋，小火烘5分鐘左右。
4. 步驟四：從一邊小心翻起來(lái)，看到底下已經(jīng)成金黃色即可。
5. 注意，加蓋的目的是讓上面的雞蛋被鍋里的蒸汽煮熟。如果想兩面都是金黃色，可以翻過(guò)來(lái)再烤一分鐘左右。很多時(shí)候，因?yàn)榈熬硖?，翻不過(guò)來(lái)，可以切成塊再翻。

2、小米軟餅

1. 步驟一：小米洗浄，提前浸泡1小吋，充分浸泡可以讓小米更容易攪拌細(xì)膩
2. 步驟二：將浸泡好的小米過(guò)濾水分，倒入攪拌機(jī)，加入100g左右的清水或者牛奶，打成小米糊；
3. 步驟三：趁熱倒入白糖，再打入一個(gè)雞蛋，加入面粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/li>
4. 步驟四：平底鍋刷上一層油，開(kāi)小火，用勺子舀一勺面糊，從高處落下，面糊自動(dòng)成圓形；
5. 步驟五：小火煎至面糊定型后再翻面，烙成兩面金黃即可出鍋。

3、雜蔬墨魚(yú)絲蛋餅

1. 步驟一：雞蛋、面粉、豌豆、玉米、胡蘿卜、墨魚(yú)絲、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花，所有食材攪拌均勻。
2. 步驟二：鍋里放油，放入準(zhǔn)備好的食材兩面都煎至一下即可。

因?yàn)槭巢亩检踢^(guò)水，已經(jīng)熟了，所以不需要煎很久。

4、香蔥雞蛋卷餅

1. 步驟一：雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。
2. 步驟二：平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個(gè)鍋底，小火慢煎。
3. 步驟三：當(dāng)表面蛋液凝固后，攤出放在菜板上。重復(fù)做4個(gè)，直到蛋液用完。
4. 步驟四：把蛋餅重疊在一起，然后從一端卷起，放置稍涼后即可切段裝盤(pán)了。

這些早餐餅做法簡(jiǎn)單，孩子也比較喜歡吃，既又要營(yíng)養(yǎng)又要快捷，孩子吃得好，上課也有精神。一周換著花樣吃，咋都吃不膩，孩子吃得開(kāi)心，家長(zhǎng)也比較放心。

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐粥簡(jiǎn)單做法

除了餅以外還有粥，粥的做法也是比較簡(jiǎn)單的，而且對(duì)于兒童的腸胃也比較好，像什么排骨蘿卜粥、雞肉青菜粥、玉米南瓜粥或者是奶香麥片粥等，不僅做法簡(jiǎn)單，孩子也喜歡吃。

1、排骨蘿卜粥

首先，準(zhǔn)備食材。清洗排骨，去血，焯一下。胡蘿卜去皮，洗凈，切丁。將胡蘿卜和排骨放入電壓力鍋的內(nèi)膽中。添加干凈的水。蓋上蓋子，打開(kāi)電源，選擇[豆子/肌腱]功能鍵。到了用鹽和胡椒調(diào)味的時(shí)候，就可以上桌了。

2、雞肉青菜粥

粳米煮粥備用。將雞胸肉剁成肉末，鍋中加入少量植物油，燒開(kāi)油，將雞肉末煸炒，放入糯米粥中煮。3加入少量精鹽等。出鍋前，最后撒上蔬菜末，即可食用?！?/p>

3、玉米南瓜粥

南瓜洗干凈玉米粒，然后大米洗干凈煮30分鐘左右。此時(shí)將南瓜和玉米粒倒入鍋中，加水煮沸至粥稠。

4、奶香麥片粥

粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，取出，瀝干水分；鍋內(nèi)點(diǎn)火，加入600克高湯燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬成粥；將鮮牛奶倒入粥中，中火煮沸；加入麥片和糖，攪拌均勻，盛入碗中。

這些粥對(duì)于寶寶的腸胃也比較好，粥類(lèi)早餐口感綿軟，營(yíng)養(yǎng)豐富易消化，是兒童營(yíng)養(yǎng)早餐的合理選擇之一，做起來(lái)也簡(jiǎn)單，不僅適合小孩吃，大人平常上班的時(shí)候也是可以吃的。

其它兒童營(yíng)養(yǎng)早餐的簡(jiǎn)單做法

除了餅和粥之外，還有一些別的營(yíng)養(yǎng)早餐也是比較不錯(cuò)的，像什么三色蒸蛋、蛋液煎饅頭、涼拌面或者面疙瘩湯等等，制作方法簡(jiǎn)答，而且制作出來(lái)健康又美味，以下是相應(yīng)的做法：

1、三色蒸蛋

食材：雞蛋4個(gè)、咸鴨蛋2個(gè)、皮蛋2個(gè)，姜1片。（這個(gè)菜因?yàn)橛邢痰熬筒挥妙~外加鹽了。）

做法：準(zhǔn)備食材，把蛋黃和蛋清分開(kāi)，放在兩個(gè)碗里，分別往碗里撒上切碎的姜。準(zhǔn)備容器，刷上油，皮蛋和咸鴨蛋去殼，切丁，拌勻。倒入蛋清，入蒸鍋蒸5分鐘，蛋清凝固。將蛋黃打散，倒入容器中，蒸15分鐘。取出蒸好的三色蛋，放涼。冷卻脫模。切成片，裝盤(pán)即可食用。

2、蛋液煎饅頭

食材：剩饅頭1個(gè)、雞蛋2個(gè)、火腿1根、小蔥1根、甜椒半個(gè)、五香味少許、黑芝麻少量。

做法：饅頭切成片，再切成小丁，火腿和甜椒切丁。將兩個(gè)雞蛋打入碗中，攪拌，蔥花和黑芝麻。鍋中熱油冷卻，將切好的饅頭放入鍋中，小火煎至微黃。加入火腿，甜椒和蔥花，翻炒均勻，加入鹽和香料。在鍋底鋪上饅頭和火腿，將蛋液均勻倒入鍋中。撒上芝麻，小火炒一點(diǎn)蔥花，直到蛋液凝固。

3、涼拌面

食材：面條200克、尖椒1個(gè)、香菜1棵、油鹽適量、辣椒油1湯匙、小米辣1個(gè)、大蒜2瓣、蔥1段、生抽醬油

做法：:將食材洗凈，切成圈狀，然后將水燒開(kāi)，將面條煮熟，取出放入碗中，將1湯匙香油放入碗中，將辣椒丁、蔥姜末、花椒圈放入碗中，用油將鍋加熱至油冒煙，將熱油倒入碗中拌勻，然后加入醬油和花椒油鹽，將調(diào)好的醬料倒入面條中，用筷子攪拌均勻，撒上切碎的香菜。

4、疙瘩湯

食材：面粉1碗、西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜1片、胡椒粉1/2茶匙、雞精少許

做法：將西紅柿用刀切開(kāi)，用開(kāi)水焯一下，去皮，切成丁，雞蛋打勻，將面粉放入盆中，加水?dāng)嚢璩尚「泶瘢亙?nèi)放少許油加熱，將姜末西紅柿丁翻炒，煸出湯汁，然后用開(kāi)水將疙瘩煮至浮起，撒上蛋液，煮開(kāi)后加入鹽雞精，撒上蔥花等調(diào)料即可。

以上的這些營(yíng)養(yǎng)早餐做法都比較簡(jiǎn)單，而且兒童也都比較喜歡吃，食材也都是很常見(jiàn)的，小朋友們身體發(fā)育期間，飲食很重要，如果孩子們?cè)缟铣圆伙栵?，上午在學(xué)校學(xué)習(xí)會(huì)腹部餓，所以，家長(zhǎng)朋友們對(duì)孩子的早餐要多重視，不知道做什么的話可以參考以上的這些做法。