嬰兒為什么要吃米粉？嬰兒米粉和大米的區(qū)別？而家庭用大米磨的米粉，由于沒有強(qiáng)化多種維生素，營(yíng)養(yǎng)就差一些。因此建議免費(fèi)獲取成品米粉，過敏寶寶除外。對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)，米粉容易吸收，安全，不容易引起過敏。

嬰兒為什么要吃米粉

嬰兒長(zhǎng)到3～5個(gè)月時(shí)，應(yīng)該及時(shí)科學(xué)添加輔食，其中嬰兒米粉是輔食中很重要的一種。對(duì)添加輔食的寶寶來(lái)說(shuō)，嬰兒米粉相當(dāng)于我們成人吃的主糧，是一天需要的主要能量來(lái)源。

嬰兒米粉通常分為兩個(gè)階段，第一階段是4～6個(gè)月的嬰兒米粉，第一階段的米飯?zhí)砑邮卟撕退}、鋅等微量元素，有利于小寶寶的消化。第二階段是6個(gè)月以后嬰幼兒適用的米粉，此時(shí)嬰兒米粉里常添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營(yíng)養(yǎng)譜更為廣泛。

媽媽可以按照寶寶的月份來(lái)選擇不同配方的米粉。其次根據(jù)自己孩子的需要，挑選不同配方的米粉，交替喂養(yǎng)不同配方的米飯可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

無(wú)論是純母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)還是配方粉喂養(yǎng)，當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到一定的階段，就需要添加輔食了。世界衛(wèi)生組織推薦嬰兒滿6個(gè)月添加輔食，歐美兒科專業(yè)組織推薦可于寶寶生后4-6個(gè)月內(nèi)開始添加輔食。

嬰兒米粉是根據(jù)嬰兒這一時(shí)期的特點(diǎn)配制，強(qiáng)化了多種礦物質(zhì)和維生素，如尤其是鐵、鋅等。嬰兒發(fā)育到這個(gè)階段，出生前從自己體內(nèi)中獲取并儲(chǔ)存體內(nèi)的鐵幾乎消耗殆盡，需要及時(shí)添加富含鐵的食物如米粉、肉泥等。

嬰兒米粉和大米的區(qū)別

從淀粉來(lái)說(shuō)，大米的淀粉粒在各種谷物當(dāng)中顆粒最小，因此它口感柔軟細(xì)膩，容易消化，比其他谷物更適合幼兒的腸胃，因此很多嬰兒斷奶食品都以大米粉為主料。

從蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，大米的蛋白質(zhì)生物價(jià)值不及動(dòng)物性蛋白質(zhì)，其中“賴氨酸”這種必需氨基酸略微少些，但是如果在糧食當(dāng)中比較，它比小麥的蛋白質(zhì)質(zhì)量高。按“生物價(jià)”這個(gè)指標(biāo)來(lái)比較，糙米蛋白質(zhì)的生物價(jià)是73，與牛肉蛋白質(zhì)相近，而全麥粉蛋白質(zhì)為68，玉米和小米蛋白質(zhì)就更低。這是因?yàn)榇竺椎鞍字小按既艿鞍住北容^少，而“谷蛋白”比較多，容易被人體吸收;而小麥、玉米的蛋白質(zhì)當(dāng)中“醇溶蛋白”比例高，其中嚴(yán)重地缺乏賴氨酸。

從過敏性來(lái)說(shuō)，大米粉過敏原很少，而對(duì)小麥?zhǔn)称愤^敏的人并不罕見。所以，對(duì)于過敏體質(zhì)的孩子來(lái)說(shuō)，以大米粉作為主食品是比較安全的。

米粉和大米

1、研磨的粗細(xì)度合適;

2、米粉里面不單單只有米粉一種食材，還會(huì)補(bǔ)充孩子生長(zhǎng)需要的礦物質(zhì)或者是維生素，滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育;

3、單純的大米，現(xiàn)在對(duì)大米的加工都比較精細(xì)，看著更白，導(dǎo)致里面存留的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎只有淀粉(只有增加能力，長(zhǎng)胖)，而沒有身體必須的B族維生素和礦物質(zhì)等，導(dǎo)致補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)不足，長(zhǎng)此以往，容易導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。(雖然是少量添加，但是對(duì)于胃小的寶寶也是一個(gè)大分量了，需要引起重視)

嬰兒米粉成份不光是大米。嬰兒米粉是用優(yōu)質(zhì)大米為主原料，加入乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等，是含有鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)素的輔助食品。一般片狀比較好，營(yíng)養(yǎng)分散均勻，復(fù)水性好，火氣小。

越來(lái)越多的嬰兒已經(jīng)開始在喝米粉了，媽媽們?cè)谀谭鄣倪x擇上很是頭疼，奶粉是大多數(shù)媽媽的選擇，但是自從市場(chǎng)上有了米粉之后，媽媽們便開始給嬰兒吃米粉，據(jù)說(shuō)米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于奶粉，更加接近母乳，因此深受歡迎。