女性在經歷分娩后,需要大量的營養(yǎng)物質幫助盡快恢復身體
產后7天月子餐怎么做
剛生完孩子的孕婦身體還很虛弱,身上的每一塊肌肉都還沒有恢復,所以剛生完孩子的吃喝很重要,在產后的前七天,一定要特別注意產婦的飲食,這樣既有利于產婦的身體健康,又有利于產婦乳汁的產生。下面我們就一起來看看產后七天月子餐的食譜:
第一天
早:自做小米粥,也可以用開水沖雞蛋,;午:小米粥或者是爛面條,面條湯可以用鯽魚湯或其他;晚:白米粥(加幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋和奶多湯
第二天
早:白米粥(攙兌小米),一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃,有開奶的功能);午:白米粥(攙兌小米);晚:白米粥(里面攙兌點紅棗),清炒雞毛菜,奶多湯。
第三天
早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包;午:鯽魚湯(催奶),加一個沖雞蛋;晚:黑魚湯(恢復傷口),雞毛菜炒魔芋,紅豆白木耳湯,這些食物都有下奶功效,而且清淡健康,能夠滿足日常需求。
第四天
早:白米粥,一個豆沙包;午:鯽魚湯(加青菜和面條);晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗。
第五天
早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭;午:白米粥,鯽魚湯,其他蔬菜;晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥。
第六天
早:一個豆沙包,酒釀煮雞蛋(二個),奶多湯;午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋;晚:3碗鯽魚湯,清炒菘菜,白米粥。
第七天
早:黃豆+花生米(去皮,由于花生皮會回奶),打成花生豆?jié){一碗,豆沙包一個,黑米糕一個;午:一個獼猴桃,奶多湯,鹿茸粉,酒釀+2個雞蛋,一碗鯽魚湯;下午:一碗黑魚湯,三個黑米糕;晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯飯。
女性坐月子湯類食譜有哪些
生完孩子以后,尤其是在坐月子期間,身體虛弱,可以多喝一些有營養(yǎng)的月子湯,不僅有助于身體恢復,還可以下奶。尤其在月子期間的前兩周,湯類要以清淡為主,不要喝過于油膩的肉湯,可以多喝黃花肉片湯、番茄鮮蘑排骨湯等清淡又營養(yǎng)的湯類,具體如下:
1、黃花肉片湯
將黃花菜用冷水泡發(fā),摘去蒂,洗凈,擠去水,切成寸段,豬肉洗凈切成薄片,抓上水淀粉。蔥切成寸段放入盛湯碗內。鍋內放豬油燒熱,將肉片倒入鍋內,迅速劃開,炒至肉變色即出鍋。炒鍋洗凈放回火上,加豬油燒至六成熱,放入清湯,加精鹽,將黃花菜下鍋煮。待湯開后放肉片,并放味精,淋香油少許,盛入湯碗內。
2、番茄鮮蘑排骨湯
將排骨洗凈,用刀背拍松,再敲斷骨髓,切成5厘米長的小段,放入碗中加黃酒、鹽腌15分鐘。將鮮蘑洗凈去根,切成小塊,用沸水焯一下,斷生即可,過涼后瀝干水分備用。番茄洗凈,用沸水焯一下,剝皮后切小塊。鍋內加入適量清水燒沸,放入排骨、黃酒稍煮一會兒,撇去浮沫,將排骨煮至熟爛,加入鮮蘑塊、番茄塊,再煮至熟爛加鹽即可。
3、黃芪烏雞湯
處理好的烏骨雞,去內臟,清洗干凈。黃芪洗凈切片。胡蘿卜洗凈切片。姜蔥洗凈切絲備用。用沸水把烏雞焯煮一下,瀝去血腥膩味。烏雞放入大的湯碗,配上黃芪和胡蘿卜。將鹽、胡椒粉用水化開?;_鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上,上鍋蒸半個小時即可。
4、棒子骨海帶湯
棒子骨用開水把血水煮了,撈出洗干凈。海帶泡漲洗凈,切小方形、姜拍破。從重新起鍋水,放入棒子骨、老姜。放適量醋(醋是幫助棒子骨吸收鈣的)、料酒、兩節(jié)大蔥白。湯熬白的時候,再放海帶煮,最后加入少許鹽即可。
孕期時脹大的子宮對其他器官都造成了壓迫,產后的胃腸功能還沒有恢復正常,所以要少吃多餐,可以一天吃5到6次。采用少食多餐的原則,既保證營養(yǎng),又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。從營養(yǎng)角度來看,不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同,產婦月子期間應該葷素搭配,保證營養(yǎng)的吸收,科學合理的安排坐月子飲食。
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