另外，食鹽中的鈉離子屬于人體鈉元素的重要來(lái)源，缺鈉的人群可以在燒菜時(shí)多放一點(diǎn)食鹽，或者直接食用一些腌制的食物，比如臘肉、咸菜等，這種方法可以達(dá)到很好的補(bǔ)充效果，也是最簡(jiǎn)單有效的方法。
補(bǔ)鈉最快的食物有零卡果凍、低鈉鹽、麥片、檸檬夾心餅干、白吐司、運(yùn)動(dòng)飲料、蔬果汁、關(guān)東煮湯汁、涼面、主食拌醬等等，這些都是補(bǔ)鈉的好東西。
補(bǔ)鈉最快的食物有零卡果凍、低鈉鹽、麥片、檸檬夾心餅干、白吐司、運(yùn)動(dòng)飲料、蔬果汁、關(guān)東煮湯汁、涼面、主食拌醬等等，這些都是補(bǔ)鈉的好東西。另外，食鹽中的鈉離子屬于人體鈉元素的重要來(lái)源，缺鈉的人群可以在燒菜時(shí)多放一點(diǎn)食鹽，或者直接食用一些腌制的食物，比如臘肉、咸菜等，這種方法可以達(dá)到很好的補(bǔ)充效果，也是最簡(jiǎn)單有效的方法。
補(bǔ)鈉最快的食物
零卡果凍
很多標(biāo)榜低熱量的零食，在保存干燥時(shí)，鈉含量約為200毫克。特殊要求可能有吸引力，但你要養(yǎng)成閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣，比如低鹽堅(jiān)果、低鹽高纖維餅干，還是需先看清楚再?zèng)Q定。
低鈉鹽
低鈉鹽是用鉀代替鈉，但即便如此，5克(約半湯匙)低鈉鹽仍含有高達(dá)917毫克的鈉，所以要小心。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，不管是什么鹽，還是少用為好。減少劑量是首要原則?？梢杂冒状?、果醋或檸檬、番茄等天然酸味，或人參、當(dāng)歸、枸杞子等中草藥代替食鹽；也可以用香菜、海帶、香草等香味濃郁的食材，帶出食物的原味?；蛘吒淖兣腼兎绞剑嗖捎脽净蛘魺醯扰腼兎绞?，保持食物的自然風(fēng)味，減少鹽和味精的用量。
麥片
早餐麥片片號(hào)稱(chēng)低脂肪、低膽固醇、高纖維，是很多人心目中的健康早餐選擇。曾有一項(xiàng)研究，隨機(jī)抽取14種早餐麥片，有一半達(dá)到英國(guó)高鹽標(biāo)準(zhǔn)(每100克食物含鹽量超過(guò)500毫克)，有的品牌高達(dá)1030毫克。免費(fèi)麥片時(shí)看一下標(biāo)示，有些廠牌含鈉量較低，差距達(dá)10倍以上。
檸檬夾心餅干
不要以為不加鹽的食物鈉含量更低。像檸檬夾心餅干這樣的甜味零食，其實(shí)也屬于鈉含量高的零食，因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程中添加了添加劑，導(dǎo)致每100克鈉含量超過(guò)700毫克。巧克力夾心餅干，也有500多毫克。
白吐司
白吐司看似食之無(wú)味，但僅兩片半就含有超過(guò)600毫克的鈉。如果早餐把花生醬涂在兩片吐司上，就很難過(guò)量了。面包里的奶油越多，鹽就越高。所以便利店的巧克力面包、polo面包、蛋奶酥面包，鈉含量都在200-240mg左右。
運(yùn)動(dòng)飲料
運(yùn)動(dòng)飲料也很危險(xiǎn)。從鈉含量來(lái)看，和番茄汁差不多，都屬于高鈉飲料。一瓶容量為600毫升的運(yùn)動(dòng)飲料可以攝入252毫克的鈉。很多人認(rèn)為運(yùn)動(dòng)后要喝運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充電解質(zhì)。其實(shí)沒(méi)必要。有研究指出，運(yùn)動(dòng)排出的鈉量，正常飲食就夠了，除非大量長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)出汗的運(yùn)動(dòng)員可能需要額外補(bǔ)充。
蔬果汁
一些水果和蔬菜汁在加工過(guò)程中被加鹽以增加風(fēng)味。喝一瓶后，你可能攝入了162毫克的鈉。其實(shí)水是比較好的飲料。而且，當(dāng)你攝入過(guò)多的鈉時(shí)，你也應(yīng)該多喝水來(lái)幫助你排出體外。否則，選擇低鈉標(biāo)簽的飲料。
關(guān)東煮湯汁
半碗300克的關(guān)東煮湯可能含有高達(dá)615毫克的鈉。但實(shí)際上，家常湯中含有大量的鈉。按照中國(guó)人用鹽的習(xí)慣，一般家里煮的湯，會(huì)用1克鹽，400毫克左右的鈉。盡量用新鮮的食材自己做湯，可以控制用鹽量，用牛蒡、柴魚(yú)、大蒜、番茄等食材的原味。可以準(zhǔn)備一個(gè)帶刻度的小容器，把6克鹽倒入其中，加入5倍的水溶解。做菜的時(shí)候只能用光一整天調(diào)味的鹽水，鹽的總量要控制。在外面吃飯的，盡量不喝湯，尤其是太咸或太甜的湯；火鍋湯底可以用開(kāi)水代替。
涼面
冷面看似清淡，一盒鈉含量卻高達(dá)1200-1265 mg。市面上很多冷面用的油面幾乎都是加了小蘇打來(lái)增加Q度的。小蘇打含有大量的鈉，芝麻醬本身鈉含量就很高，所以每碗冷面的鈉含量幾乎和一碗方便面的鈉含量一樣，相當(dāng)于每日鈉攝入量標(biāo)準(zhǔn)2400毫克的一半。吃一碗冷面一天就要吃一半的鈉，真的不止這些。專(zhuān)家建議，如果遇到油面、面條等。，可以延長(zhǎng)煮沸時(shí)間，讓鈉溶出。芝麻醬應(yīng)該只減少一半。
主食拌醬
茶醬、肉干、蘑菇醬等調(diào)味料。，雖然一湯匙的鈉含量不會(huì)超過(guò)100mg，但如果用來(lái)拌主食，比如面食、炒飯、烤面條等。，一般都是加幾勺，容易鈉吃多了。外地人可以在吃之前把多余的醬去掉，或者主動(dòng)要求店家，比如燙菜的時(shí)候少放點(diǎn)肉和醬油。比較好少吃油鹽混主食，以免養(yǎng)成重口味的習(xí)慣。
對(duì)于需要補(bǔ)鈉的人群可以適量的食用以上食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，但是一定要注意適量或是在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充。
