寶寶輔食肝粉的做法?寶寶輔食魚肉泥怎么做好吃?寶寶輔食的肝粉就是如以下這般,只要按其步驟進(jìn)行,一般不會(huì)出現(xiàn)太大的問題,只要注意一些細(xì)節(jié)方面的問題即可,在就是要做好食物的消毒以及煮熟的情況。
寶寶輔食肝粉的做法
首先,需要夠免費(fèi)新鮮的肝臟,這其中選擇豬肝的寶媽是非常之多的,因?yàn)槠渌膭?dòng)物,例如牛羊之類,主要還是因?yàn)樗鼈兊男任遁^重,所以選擇這類的較少。然后將肝臟切片泡水,至少要兩~三次,每次的水痘要更換,洗凈后將其放入鍋中沸煮100分鐘左右。
煮好后取出切成小塊狀,在放入鍋中翻炒幾分鐘,去掉多余的水分,等其涼干后再放入榨汁機(jī)中進(jìn)行壓榨。最后在用濾網(wǎng)過濾掉顆粒較大的部分,留下的就是粉末狀的肝粉了。必須要注意的一點(diǎn)就是一定要等其涼干后在榨,否則很容易榨成泥狀。
寶寶輔食魚肉泥怎么做好吃
一、五彩魚粥
用料:魚肉50克、大米適量、胡蘿卜適量、豌豆(煮)少許、食鹽少許。
做法:
1、魚肉去掉魚刺,切成魚肉粒,在水中多泡幾次,以便去腥。
2、各種蔬菜粒備用。
3、米粥在爐上煮好,水稍多些。
4、先倒入魚肉粒,再倒入蔬菜粒,最后加入丁點(diǎn)的鹽調(diào)味即可。
二、魚肉蛋餅的做法
原料:雞蛋半個(gè),凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。
制法:
1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時(shí)不要煎老,以免影響嬰兒食用。
魚肉含豐富蛋白質(zhì),可以幫助幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。生病或身體有傷口時(shí),也可以幫助恢復(fù)及愈合;而魚肉中EPA及DHA可降低血脂質(zhì),免于心臟病威脅。但在喂幼兒吃魚肉時(shí),要小心剔除魚刺,以免魚刺卡住咽喉。
常聽到老一輩對(duì)小孩說(shuō):“乖!多吃點(diǎn)魚,吃魚會(huì)聰明!”其實(shí)這話還真不假,吃魚不但會(huì)讓人更聰明,還可 以保護(hù)心臟血管,甚至?xí)屓烁鞓?、不憂郁。
魚肉泥帶有天然的魚腥味,有些肉質(zhì)還有土腥味,如果沒有處理好,整道輔食都不會(huì)吸引到寶寶的胃口。而想把輔食魚肉泥做的好吃,需要從多方面下手,對(duì)于廚房新手來(lái)說(shuō),比較好能跟著步驟來(lái)做。
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